맛집 탐험대

'goo stk 733' 검색결과, Top 51. 서울 용산구 맛집 GOO STK 733블로그 리뷰 127개방문 후기 15개 / 평점 4.1런치메뉴 구성이 좋은 드라이에징 스테이크 두툼한 고기에 소금과 후추로만 간을 해 별다른 꾸밈새 없이 담백한 담음새의 스테이크를 맛볼 수 있습니다. 2009년 4월에 신사점이 오픈하여 본격적으로 드라이에이지을 시작한 곳입니다. 2012년 2월 이태원점이 오픈하여 더욱 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다. 저희가 판매하는 쇠고기는 미국산 프라임으로 립아이, 뉴욕스트립, 본인립아이, 본인스트립(엘본), 티본, 포터하우스 부위를 진공포장팩을 제거 후 수분을 제거하고 일정한 온도와 습도에 맞춰 숙성을 시키는 Dry Age와 진공팩 상태로 숙성시키는 Wet Age의 두 가지 방식을..